Sweet`s lab: Bolo mármore

Hoje resolvi ir buscar um clássico da doçaria: 

                                              o "bolo mármore"...

A receita é fácil de executar e o resultado é simplesmente delicioso. Para acompanhar,  recomendo um chá de casca de limão que deve ser tomado sem açúcar.

Receita

1) Misture as gemas de 5 ovos com 300g de açúcar e 200g de margarina;

2) Adicione as claras batidas em castelo;

3) Junte 300g de farinha e misture tudo muito bem;

4) Derreta chocolate preto num pouco de leite;

5) Adicione a metade da misture;

6) Leve ao forno a 180ºC durante mais ou menos meia hora.

Observações: Na receita original usa-se chocolate em pó. Como não tinha esse ingrediente em casa, usei chocolate preto, daquele que se usa na confecção da mousse de chocolate. A quantidade a usar depende do gosto de cada um.

... e fazer-lhe algumas adaptações!

Gulosa como sou, usei o chocolate que sobrou para fazer uma cobertura para o bolo. Apenas chocolate amargo, derretido num pouco de leite. Ficou muito suculento! Vai uma fatia?